破壁機需要打熟的還是生的豆子？
用破壁機破壁通常需要先浸泡豆子，而不需要蒸煮，如以下使用破壁機加工大豆的實踐所示:
準備材料:黃豆100g，水適量，內酯2g，麻汁10g，韭菜醬10g，醬油1g，辣椒油1g。
1.將大豆浸泡在水中8小時。
2.將泡好的黃豆加入破壁機中，加水制成豆漿。
第三，過濾豆渣。
第四，將過濾後的豆漿倒入鍋中煮沸。
5.碗中放入白醋，邊倒豆漿邊攪拌。
6.將準備好的豆腐澆上麻汁、香蔥醬、醬油、辣椒油和芝麻油。
準備材料:黃豆100g，水適量，內酯2g，麻汁10g，韭菜醬10g，醬油1g，辣椒油1g。
1.將大豆浸泡在水中8小時。
2.將泡好的黃豆加入破壁機中，加水制成豆漿。
第三，過濾豆渣。
第四，將過濾後的豆漿倒入鍋中煮沸。
5.碗中放入白醋，邊倒豆漿邊攪拌。
6.將準備好的豆腐澆上麻汁、香蔥醬、醬油、辣椒油和芝麻油。