哪幾道具有創意的美食，自己在家也可以做，家人都喜歡吃呢？
快炒香辣蝦
原材料：蝦180克、辣椒幹適當、姜3片、蒜2瓣、白胡椒粉1勺、郫縣豆瓣醬1炒勺作法1.備好原材料。2.蝦去頭去尾，剝掉蝦頭，取下鮮蝦，灑上白胡椒粉腌漬壹會兒。3.辣椒幹切段兒。4.涼鍋油熱，將蔥姜拍扁和辣椒壹起往下壓爆鍋壹會了解炒香。5.放進壹壹茶匙郫縣豆瓣醬，壹小碗水，炒香。6.倒進鮮蝦，煸炒至鮮蝦變鮮紅色，略微炒糖色就可以。
紅茶功效雞翅原材料：雞腿1個，鹽1克，生抽醬油3勺，米酒3勺，純蜂蜜1勺，耗油1勺，玉米粉適當，植物油適當，蔥蒜末適當作法：1.雞翅清洗切片。2.將黑椒雞塊放入薄膜袋，添加適量玉米粉，隨後往返搖晃薄膜袋，使木薯澱粉勻稱沾到雞腿塊。3.調醬。碗裏添加鹽1克，生抽醬油3勺，米酒3勺，純蜂蜜1勺，耗油1勺。4.不沾鍋加少許油，再放入黑椒雞塊，文火煎至微金黃色。油沒有那麽多，由於雞脯肉還需要冒油，油過多非常容易外濺。5.半途翻過來，小火煎黑椒雞塊所有金黃色。6.倒進炒好的醬汁。蓋上蓋子小火慢燉大約10分鐘左右，待汁水粘稠，文火炒糖色就可以。
香腸臘肉茄子煲用材海天蠔油；長茄子；香腸臘肉；生抽；蔥；蒜；尖椒作法將鹹肉清洗切成片茄子去皮切條形小塊蔥姜蒜尖椒切完預留石鍋小火燒熱後倒少量植物油，放進香腸臘肉將臘肉用平底鍋煎冒油香腸臘肉裏油充足釋放出來然後放入蔥姜蒜尖椒曝出得味放進長茄子後蓋上燜至長茄子變松倒進少量生抽提鮮再放入少量耗油蓋上煮數分鐘熄火前上灑蔥段就可以。