做叉燒用什麽部位的肉
叉燒肉是豬是脊骨下面壹條與大排骨相連的瘦肉。
叉燒是廣東省的壹道傳統名菜，屬於粵菜系，該菜品是廣東燒味的壹種，多呈紅色，由豬瘦肉做成，略甜。
叉燒是廣東燒味的壹種，將豬肉以叉子放在火上燒熟而成，所以叫叉燒。燒烤叉燒時會在表面塗上紅色的叉燒醬，所以叉燒是紅色的。
叉燒肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱之為“半肥瘦”。
叉燒是廣東省的壹道傳統名菜，屬於粵菜系，該菜品是廣東燒味的壹種，多呈紅色，由豬瘦肉做成，略甜。
叉燒是廣東燒味的壹種，將豬肉以叉子放在火上燒熟而成，所以叫叉燒。燒烤叉燒時會在表面塗上紅色的叉燒醬，所以叉燒是紅色的。
叉燒肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱之為“半肥瘦”。