親子廚房-漢堡肉的推薦做法？
漢堡，大人小孩都喜歡吃的快餐之壹，雖然深知漢堡屬於垃圾食品，但有時還是不得已胡亂買個漢堡就當工作餐了。其實不放心快餐店的漢堡還不是認為快餐店的肉質不好、速食沒營養。沒關系，今天教會妳自制健康多汁的漢堡肉餅。妳看完教程就知道漢堡肉餅有多簡單了，做好了不論是作為早餐、午餐，還是野餐便當都非常棒。自制漢堡肉餅，吃的更安心。絕不失手的鮮美多汁漢堡肉餅，小朋友都會做哦！
原料：豬肉糜、牛肉糜、白洋蔥、雞蛋、面包糠、洋蔥黑醋沙拉汁、面粉、蛋黃醬、牛奶、鹽、肉豆蔻、黑胡椒。
做法步驟：
第1步、準備食材。
第2步、將牛奶和雞蛋倒入面包糠中攪拌均勻浸泡備用。
第3步、取壹半洋蔥切碎備用。
第4步、將牛肉糜和豬肉糜放入料理碗中混合。
第5步、加入鹽，用手抓肉攪拌均勻約2-3分鐘左右。
第6步、將牛肉豬肉混合碗中加入牛奶雞蛋浸泡好的面包糠、白洋蔥、蛋黃醬、黑胡椒、肉豆蔻粉朝壹個方向攪拌均勻。
第7步、雙手蘸壹點油，將拌好的肉糜團揉成球狀。
第8步、再輕壓制成餅狀。
第9步、肉餅表面撒上壹點面粉。
第10步、取平底鍋倒入食用油，開中火。
第11步、放入肉餅。
第12步、煎4分鐘，翻面。
第13步、蓋上蓋，小火煎10分鐘左右即可。
第14步、裝盤，搭配蔬菜淋上又伊鮮沙拉汁，健康又美味的漢堡肉餅就完成啦！