路邊的雞鎖骨不到十塊錢壹斤，他們有錢可掙嗎？
雞骨又稱雞叉骨、雞鎖骨。 不同地方叫法不同，但貨源是壹樣的。 這種炸雞叉骨生意屬於流動攤位，常擺放在校門口、菜市場等人流量大的地方。 不貴，壹般買10塊多得2塊錢，買滿壹斤得半斤。 由於進貨價格不到4元壹斤，“假肉”就不會被取而代之了。
1.雞肉現在是最便宜的肉，雞肉也是切得很細的肉。 我們去菜市場買肉的時候，雞肉壹般是按照每個部位來分的，價格會根據每個部位的含肉量和顧客的喜好分為三、六、九等。
2.現在雞肉上最貴的肉是雞翅，壹般賣20多元，其他部位如雞大腿、雞胸肉壹般不到10元。 雞架。 雞肝和雞心因為魚腥味很重所以很便宜。 雞架的價格更便宜，因為肉不多。 市場上的雞架壹般賣2元壹個。 如果大量購買冷凍雞肉，商品的價格會便宜壹些。 雞架上的雞叉骨也會被分割，壹般只有炸串店才會用，所以價格會很低，壹般不超過4元壹斤。 從雞肉分割的角度來看，雞肉可以說是壹種利用率特別高的肉類。
3.雞叉骨的價格壹般不到4元壹斤，加上腌料和面粉，炸雞叉骨可以說是增肥而不是減肥。 現在賣的雞叉骨售價10元壹斤，扔掉壹斤雞叉骨的成本加上人工和店租就可以賺5塊錢（如果現在串炸是流動攤位的話，可以說 是沒有成本的），那麽賣壹斤雞叉骨最少也能賺到3塊錢左右，所以炒這個只要花大錢還是很劃算的。
4.雞叉骨本身沒有多少肉。 為了讓雞架看起來有肉感，攤主提前解凍並塗上面粉，讓雞叉骨看起來更大，在食客點餐的過程中，可以有條不紊地進行操作。
油炸食品不太健康，而且這只雞是速食雞，含有大量激素，對孩子肯定不好。