青島香辣炒蛤蜊怎麽做？
主料:蛤蜊1000 g輔油、鹽、蔥、蒜瓣、青椒6個、紅辣椒1個、白酒3個、醬油10 ml、糖15 ml、魚露5 g、雞精15 ml、姜少許。
步驟
辣炒蛤蜊1的步驟。蛤蜊浸泡在淡鹽水中，吐到沈積物中。
辣炒蛤蜊的做法第二步。準備調料。
辣炒蛤蜊的步驟3。用開水沖洗蛤。
步驟4。將洋蔥、姜、大蒜和胡椒切碎。
辣炒蛤蜊的步驟5。炒鍋倒油，炒香。
麻辣炒蛤蜊的做法第六步:倒入蛤蜊翻炒。
辣炒蛤蜊的做法第七步倒入白酒，炒香。
辣椒醬炒蛤蜊第八步:加入醬油。
辣醬炒蛤蜊第九步加入魚露。
辣醬炒蛤。步驟10加入糖和少許鹽。
辣椒炒蛤蜊。步驟11翻炒均勻後關火。