如何炒藕片好吃又簡單 炒藕片做法
1、蓮藕1根，豬肉250g，辣椒段適量，生姜適量，白醋適量，白糖適量，五香粉適量，味精適量，食用油適量，醬油適量。
2、將蓮藕用清水洗凈並且去皮，然後用刀切成壹個個小藕片。然後，將買回來的豬肉洗幹凈後，切成薄肉片，生姜削皮後切成小片，待用。
3、接下來，我們在鍋裏倒入食用油，將油燒開後，放入壹點花椒，倒入肉片，進行爆炒，加入壹點醬油，鹽等，炒好後，盛放入盤子中。
4、其次，繼續往油鍋裏面倒入壹些食用油，等油燒開後，放入生姜片，倒入蓮藕片，加入壹點白糖，攪拌均勻後，倒入適量的白醋，翻炒片刻。
5、再次，往炒蓮藕片的鍋裏加入辣椒段，倒入剛才已經炒好的肉片，小火翻炒。
6、最後，加入往蓮藕炒肉的鍋裏加入適量的鹽，五香粉，味精等，這樣就可以出鍋，我們可以坐下來慢慢品嘗了。