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燉雞放天麻還能放其他東西嗎?

燉雞放天麻還可以放入紅棗、枸杞和姜片,下面是具體做法:

準備材料:枸杞少許,老母雞壹只,姜2片,鹽少許,天麻1個,料酒少許,紅棗3顆

1、將天麻提前壹天泡發,生姜切片,蔥切斷,紅棗枸杞洗凈。

2、將買來的老母雞洗凈,切塊後備用。

3、將雞塊放入鍋中焯水後,撈出放入盤中備用。

4、鍋裏放油,加入焯過水的雞塊煸炒壹下。

5、所有食材加入砂鍋內,大火燒開轉小火慢燉1小時。

6、壹小時後出鍋,出鍋前加入適量鹽拌勻即可。