黃牛肉燉白蘿蔔湯怎麽做
黃牛肉白蘿蔔湯的材料
黃牛肉、白蘿蔔、香菜、蔥、姜、香油、鹽、雞精各適量。
黃牛肉白蘿蔔湯的做法
首先我們需要把材料都準備好，然後先將白蘿蔔洗幹凈，削去皮，去頭均勻切成塊狀。之後把蔥和香菜去根，洗幹凈，切段準備好，把黃牛肉洗凈，按著紋理方便切小塊，放入鍋中大火焯燙幾分鐘，撇去湯表面的浮沫，留湯，然後將牛肉撈出，這時候就要在鍋中油熱後，放入蔥姜炒香，放入焯過水的牛肉塊翻炒，把留下的湯底倒入繼續煮。然後及時倒入切好的白蘿蔔塊繼續煮40-60分鐘;直到蘿蔔和牛肉煮軟熟。煮軟之後就可以在湯中放進適量的鹽和雞精拌均勻，並撒上香菜，就可以出鍋了。
黃牛肉白蘿蔔湯的食用功效
黃牛肉白蘿蔔湯是我們熟悉的壹道家常菜了，這種食物吃起來的味道非常不錯，而且對我們人體健康也是會有壹定幫助的，首先在其中的營養物質含量非常豐富，同時還可以很好的起到補充營養的作用，而且具有較高的蛋白質，脂肪含量低。氨基酸的組成勝過豬肉，與人類的各種氨基酸比例較壹致，能提高身體抵抗能力;同時也含有礦物質和維生素B，可以幫助我們有效的緩解疲勞，同時對消化不良，胃口不好這樣的情況，此湯能增強食欲、消食化滯、排除脹氣、具有排毒的功效，如果我們胃口不太好，那麽就可以吃黃牛肉白蘿蔔湯來改善不適，效果還是非常不錯的。
黃牛肉白蘿蔔湯是很多人都愛吃的，這種食物對我們健康有很大幫助，在平時很多人都會吃這種食物，對我們人體健康也是會有壹定幫助的，首先可以促進腸胃健康，同時還可以很好的緩解疲勞，推薦在平時去多吃黃牛肉白蘿蔔湯。