揚州哪裏的淮揚菜好吃？

淮揚菜以其美味、清爽和獨特的味道而聞名中外。作為淮揚菜的發源地和代表城市，揚州的淮揚菜獨樹壹幟。那麽，揚州哪裏的淮揚菜好吃？

首先推薦的是位於揚州市文昌閣的“百年樓酒店”。這家餐廳以古色古香、環境獨特、淮揚菜口味獨特而聞名。其中著名的淮揚菜有“清炒甲魚”、“肉罐頭”、“揚州獅子頭”，都是它的招牌菜之壹。

第二家值得壹提的是位於揚州市邗江區寶塔橋路的“新雅餐廳”。這家餐廳不僅環境優雅，服務周到，還有獨特的淮揚菜風味，令人十分滿意。放眼望去，每壹道菜都色香味俱全，尤其是它的招牌菜是“清蒸大閘蟹”、“獅子頭”、“黃河兩百”，每壹道菜都好吃到讓人難以忘懷。

最後還想提壹下位於揚州市廣陵區的“小壇子”。這家餐廳周邊環境優美，遠離喧囂，成為揚州市民最喜愛的淮揚菜館之壹。壇子裏開的獅子頭很入味，清蒸的大閘蟹很純正，是大家都會喜歡的味道。

總之，揚州的淮揚菜從色、香、術、料的選擇都經過了嚴格的篩選。以上三家餐廳都代表了揚州淮揚菜的精髓，讓人流連忘返。