喝什麽湯可以做牛奶和牛奶湯
練習:
1，米酒加兩小碗清水放入鍋中，燒開。
2.同時把雞蛋煮到碗裏。用打蛋器打雞蛋，直到有很多小氣泡。
3.鍋燒開後，倒入蛋液，然後用小勺快速攪拌。當鍋裏裝滿雞蛋花時，關火。
黃豆花生豬腳湯材料:豬腳、黃豆、花生、蔥、姜、料酒、鹽。
練習:
1.花生、黃豆提前浸泡6-8小時。
2.用鑷子把豬腳洗幹凈，然後剁碎，淹死，再洗壹遍。
3.在湯鍋裏放入豬蹄、花生、黃豆、蔥姜和足夠的水，大火燒開後撇去浮沫。
4.加入料酒，小火燉2小時左右，最後加鹽調味。
木瓜鯽魚湯材料:鯽魚壹條、木瓜150g、生姜3片、牛奶60ml、鹽、白胡椒粉。
練習:
1.將買來的鯽魚洗凈，抹上壹層料酒或白酒腌制15分鐘；木瓜去皮，去籽，切塊備用。
2、鍋裏放少量油，趁油不熱的時候把腌好的魚放進去，小火慢慢煎至兩面微微焦黃。
3.加入姜片炒香。然後在鍋裏加入開水，沒過壹半多的魚就變成大火了。
4.水開後小火燉20分鐘，然後加入牛奶繼續燉壹個小時。
5、然後放入胡椒粉，燉10分鐘，關火前加鹽調味5分鐘。
小貼士:
1.清洗時註意魚肚子裏的黑膜，壹定要清洗幹凈。
2、牛奶可以起到除臭提神的作用。如果沒有，妳可以不放下它。加完奶盡量把火降到最低，不要煮開。
椰子雞湯材料:椰子2個，1只雞，姜，鹽。
練習:
1.將雞洗凈，生姜放在壹邊。
2.將椰子表面刷幹凈，輕輕轉動剪刀開孔，將椰子汁倒入碗中備用，用小錘子將椰子敲開，用刀小心將椰子肉剝開，將椰子肉洗凈切成條狀備用。
3.用濾網過濾椰子汁備用。
4.將鍋內水燒開，加入料酒，雞肉去皮，飛水洗凈，剁成大塊備用。
5.將椰肉和雞肉放入湯鍋中，加入打好的姜片，倒入椰子汁，然後加入適量的水，調好檔到湯檔2.30- 3小時。
6.出鍋後加鹽調味。
山藥燉老母雞的材料:老母雞1、山藥1、枸杞30g、鹽、姜和料酒、小蔥。
練習:
1.雞宰殺後，清理腹腔，剁成小塊。
2.蔥、姜洗凈，姜切片，蔥打成結。
3.將切好的雞塊放入鍋中，加入足夠的冷水，燒開，撇去浮沫。
4.加入壹大勺料酒，放入姜片和蔥結，煮沸後轉小火，蓋上蓋子，小火燉30分鐘左右。
5.山藥去皮切成小塊，放入鍋中，繼續加蓋燜10分鐘。
6.枸杞用清水沖洗幹凈，開蓋放入，繼續加蓋燜10分鐘，開蓋加鹽調味。