眉豆能跟竹筍排骨煲湯嗎
眉豆能和竹筍排骨煲湯。
主料：排骨300G，竹筍壹棵；
配料：姜絲少許，蒜片8片；
調料：鹽兩勺，雞精5g。
將竹筍剝皮後，清洗幹凈；切成小片，焯水後撈出備用；
排骨用熱水清洗幹凈，姜切成絲，蒜切成片，熱鍋下油，倒入排骨翻炒；
將排骨的血水炒幹，直到鍋裏只有油，加入竹筍翻炒均勻，加入適量的鹽；
往鍋裏加入適量的清水，剛剛沒過排骨。大火燒開後，轉小火慢燉，直至湯汁收幹，加入雞精，即可出鍋；?
竹筍主治化痰，除狂熱壯熱，頭痛頭風，及妊女頭暈，顛仆驚悸；眉豆味甘，性微溫。能健脾除濕