吃自助火鍋怎麽調醬料
香油+蒜泥+香菜+蔥
蒜泥油碟算是麻辣火鍋的標配了。
從麻辣鍋底裏撈出來的肉渾身浸滿芝麻香油，再配上蒜泥獨有的香味。
吃下去回味無窮。
至於香菜、蔥，不忌口的朋友推薦加加加！
濃香芝麻蘸料
芝麻醬+油潑辣子+香菜+芝麻粒
芝麻醬是給食物提香味的最佳伴侶。
加點油潑辣子，鹹香辣混合起來非常棒！
這種蘸料超適合用來吃海鮮鍋，蘸著魚蝦花甲，吃完滿滿鮮香！
上癮朝天椒蘸料
朝天椒+醋（壹點點）+蔥+香菜
朝天椒就是這碗蘸料的靈魂，它是那種清香的辣，不重不膩，辣得妳心甘情願，辣味從舌頭蹦到喉嚨。
仿佛在舌頭上跳恰恰，最最適合清湯！
蒜泥辣椒醬
油潑辣子+香油+花生碎+蒜泥+香菜
這壹碗辣椒醬的主題就是香！
油潑辣子和香油混在壹起又香又辣，花生碎和蒜泥也是幫食物提香的。
吃壹口，食物的香味灌滿喉嚨，沖上鼻腔。
口感非常棒，配肥牛是最好吃的！
變態麻辣蘸料
紅小米辣+油潑辣子+朝天椒+麻椒粉+蔥+香蔥
變態麻辣醬！
對於無辣不歡的人來說，壹定會喜歡這碗！
三個最辣的配料攪拌在壹起，加壹點點麻椒粉能讓味道上升壹個層次。
適合所有鍋，所有肉，所有菜！
舌頭沒經過千錘百煉的人，不要輕易嘗試哦。
麻辣牛肉醬
油潑辣子+麻油+花生碎+牛肉醬
為了美觀，這碗麻辣牛肉醬裏的辣子和牛肉醬比較少，如果喜歡可以自己多放壹點牛肉醬。
麻油鋪滿碗底就行。
麻辣鮮香，會成為嘗試過的人內心排名數壹數二的醬！
還可以用來拌飯，拌面，好吃到迎風流淚！
紅油芝麻醬
芝麻醬+油潑辣子+麻油+生抽+醋+蔥姜末
紅油芝麻醬，比較符合北方人的口味，以前我覺得芝麻醬和辣子搭配起來是黑暗料理，從來不敢嘗試，嘗試壹次之後都在為之前二十年沒有吃過懊悔。
各種葷素菜都可以蘸著吃。
香辣芝麻醬
芝麻醬+紅小米辣+蒜泥+蔥
芝麻醬單吃特別容易膩，於是就加壹點紅小米辣中和壹下。香辣芝麻醬，又香又辣，聞起來就讓人特別有食欲。
那種想吃辣，又不怎麽能吃辣的人，可以嘗試壹下這個搭配。