腐竹拌黃瓜怎麽做
腐竹拌黃瓜
食材明細
腐竹幾根
黃瓜壹根
蒜末適量
鹽適量
香油適量
白醋適量
糖適量
味精適量
酸鹹口味
煮工藝
十分鐘耗時
簡單難度
腐竹拌黃瓜的做法步驟
1
腐竹泡水，壹般腐竹都要泡壹個小時以上才能松軟，要吃的話提前做好準備喲
2
準備黃瓜壹根，洗凈後切丁
3
用鹽腌制黃瓜15分鐘，然後控水
4
鍋中倒入水燒開
5
將蒜用刀拍扁切碎備用
6
水開後將泡好的腐竹下過，稍微煮壹下
7
用開水焯過的腐竹控水撈出，再用涼水過壹下
8
腐竹切成小塊
9
加入適量的鹽，味精，白醋，香油，糖和蒜末攪拌均勻即可