曬的蘿蔔幹怎麽拌好吃
主料蘿蔔幹1盤 輔料油1勺鹽1茶匙雞精1茶匙白砂糖2茶匙白醋2茶匙幹紅辣椒適量孜然粒適量八角2朵麻椒少許芝麻適量醬油1大勺大蒜3瓣
步驟
涼拌蘿蔔幹的做法步驟11.蘿蔔幹用水泡發
涼拌蘿蔔幹的做法步驟22.泡發後再洗幾遍直到清水為止，攥幹後裝碗裏
涼拌蘿蔔幹的做法步驟33.大蒜三瓣切碎備用
涼拌蘿蔔幹的做法步驟44.調制糖醋汁：醬油，糖醋，雞精鹽放在壹個碗裏攪勻備用
涼拌蘿蔔幹的做法步驟55.把糖醋汁倒進碗裏與蘿蔔幹拌勻
涼拌蘿蔔幹的做法步驟66.再放入大蒜拌勻，蓋上蓋子放冷藏裏兩個小時
涼拌蘿蔔幹的做法步驟77.幹紅辣椒剪碎，加入孜然粒，芝麻，八角，麻椒粒壹起放碗裏
涼拌蘿蔔幹的做法步驟88.鍋裏放壹勺油燒熱至剛冒煙
涼拌蘿蔔幹的做法步驟99.淋到碗裏，澆在幹料上爆香成料油
涼拌蘿蔔幹的做法步驟1010.拿出冷藏至入味的蘿蔔幹撈出裝盤
涼拌蘿蔔幹的做法步驟1111.淋上料油即可享用