為什麽墨魚幹比魷魚幹貴？
墨魚幹、魷魚幹屬於海鮮。外形看起來差不多，很多人買的時候分不清哪個是墨魚幹，哪個是魷魚幹。雖然它們看起來很相似，但它們在營養上有很大的不同。另外，墨魚幹和魷魚幹在外觀和味道上是不同的。兩者有什麽區別？讓我們來看看吧！
1.品種差異
墨魚俗稱“魷魚”，又叫“冬雞”，幹品又叫“蛾助魷魚”，俗稱“烏賊”，屬於十足目烏賊科動物。魷魚又名魷魚，是十足目魷魚。這就是墨魚和魷魚的區別。
2.外貌的不同
墨魚幹中間有壹根大骨頭，略短，顏色深褐色，肉質較厚。魷魚幹的背面只有壹層柔軟的膠狀軟骨，長長的，粉紅色，上面覆蓋著霜。這就是墨魚幹和魷魚幹在外觀上的區別。
3.口味的不同
墨魚幹經過浸泡和烹飪後味道緊實鮮嫩。不過魷魚幹泡熟後吃起來略有嚼勁，沒有墨魚幹那麽軟。這就是墨魚幹和魷魚幹在口感上的區別。
4.營養成分的差異
墨魚幹含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等物質；魷魚幹富含碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵、磷、氨基酸、牛磺酸等物質。
據測定，魷魚幹可食部分高達95%，比魷魚幹多65438±03%，蛋白質含量高達每百克65.9%，比魷魚幹多27.8%。這就是墨魚幹和魷魚幹的營養成分差異。
魷魚幹比墨魚幹好吃魷魚幹中含有的鈣有利於骨骼生長。此外，魷魚幹還含有大量的牛磺酸，可以緩解眼睛疲勞，恢復視力。經常用眼的人不妨多吃點。
因為魷魚幹的營養價值比墨魚幹高，價格又比墨魚幹低很多，所以魷魚幹比貴的墨魚幹實惠很多。魷魚幹不僅受到中國普通人的歡迎，也受到外國人的歡迎。魷魚幹是中國出口的主要海產品之壹，出口到日本、東歐、非洲等地。所以魷魚幹比墨魚幹好吃，建議妳經常吃魷魚幹。