老人營養餐食譜壹周

營養食譜：星期壹

早餐：饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。水果：西紅柿1個。

中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺、白蘿蔔湯。晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

營養食譜：星期二

早餐：玉米面窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。

水果：枇杷(或長生果)3～4個。

中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。晚餐：幹煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。

營養食譜：星期三

早餐：鮮肉包、牛奶(或豆奶)、鹹鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔)。

水果：鴨梨壹個或西瓜壹塊。

中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、幹煸四季豆、金針菇紫菜雞蛋湯。晚餐：三鮮面片(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。

營養食譜：星期四

早餐：蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。水果：香蕉1個。

中餐：米飯(高粱米、白米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅燒鯧魚、白蘿蔔海帶排骨湯。

晚餐：豆漿或稀飯、蔥花煎餅、青椒芹菜肉絲。

營養食譜：星期五

早餐：醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔)、鵪鶉蛋2個。

水果：獼猴桃1～2個。

中餐：紅豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬筍青菜湯。晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。

營養食譜：星期六

早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐幹。水果：草莓5～6個。

中餐：兩米飯(大米、小米)、五香魚、炒豆苗、胡蘿蔔、雞腿菇木耳豬肝湯。

晚餐：玉米粥、雞蛋發糕、魚香肉絲。

營養食譜：星期天

早餐：芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。水果：蘋果1個。

中餐：金銀飯(玉米糝、大米)、黑木耳春筍燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。

晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥油麥菜、肉末炒豇豆。