綠豆芽炒粉條的做法
方法/步驟
準備
第壹,把粉條用剪刀剪成適當的長度。
買回來的粉條壹般比較長,這個時候可以拿剪刀把粉條剪成適當的長度,方便清洗。
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第二,準備溫水,把粉條泡在溫水中浸泡半個小時。
把粉條放到溫水中,浸泡半個小時,這樣可以減少在鍋中煮的時間了。
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第三,把豆芽洗幹凈,控控水。準備蔥花。
接下來把豆芽清洗幹凈,控控水。準備好蔥花。
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炒菜
第四,在鍋中放入油,油熱了之後,放上蔥花。
打開燃氣竈,等鍋幹了之後,加入油,油熱了之後,放上蔥花。
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第五,攪拌壹下蔥花,翻炒壹下。加入豆芽,開始攪拌,加上醬油。
加入蔥花之後,用勺子翻炒壹下,加入豆芽,繼續攪拌,加上醬油。
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第六,放上粉條,加上溫水,沒過粉條。開始煮。
豆芽炒的差不多了之後,加上粉條,加入溫水,至沒過粉條,就可以小火煮了。
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最後,過壹段時間,嘗嘗粉條熟了之後,可以放上鹽、醋,這樣就完成了。
等煮壹段時間之後,嘗嘗粉條熟了之後,就可以加入適量的鹽和醋了,這樣就完成了。
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END
註意事項
炒菜要孰能生巧,多去嘗試。