綠豆芽的熱量
綠豆芽的熱量是每100克18卡。綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽的熱量約為18卡。從熱量上看，綠豆芽的熱量很低，只有黃瓜那麽多，相當於黃豆芽的壹半。綠豆芽是我們生活中常見的蔬菜。因為壹年四季都有，所以我們生活中壹般都是炒綠豆芽或者綠豆芽湯來吃。
綠豆芽的失重值；
豆芽中含有的蛋白質會分解成人體容易吸收的遊離氨基酸，還有較多的磷鋅等礦物質、維生素B2、胡蘿蔔素等。發現豆芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、纖維素、胡蘿蔔素、煙酸、磷、鋅等礦物質，安全減肥。綠豆芽含有多種維生素，美國人非常推崇，認為是最適合肥胖者的蔬菜之壹。