素蝦黃瓜雞蛋水餃怎麽做，素蝦黃瓜雞蛋水餃怎麽做？
步驟
1.把蝦瀝幹。
2.切成塊。
3.黃瓜洗凈切絲。
4.雞蛋加少許打散的熱油，放入鍋中。
5.不停攪拌炒，炒成碎雞蛋花。
6.倒入雞蛋，鍋中加入少許底油，倒入蝦仁，加入胡椒粉和少許鹽翻炒壹分鐘。
7.將黃瓜和鹽混合，靜置20分鐘後擠出水分。
8.把雞蛋，黃瓜和蝦放在壹起，攪拌均勻。
9.用清水將面粉揉成略硬光滑的面團，蓋上蓋子20分鐘後再揉壹遍。
10.分成小份，卷成餃子皮，包好餡。
11.水燒開後，放入鍋中煮兩次，然後取出食用。