如何做胡蘿蔔炒五花肉胡蘿蔔
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等。具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血不足、身體瘦弱的人群。
食品
佐料
豬肚
250克
胡蘿蔔
50克
精力
20克
佐料
油
兩勺
鹽
壹勺
蠔油
壹勺
雞肉粉
壹點
大豆
壹勺
步驟
1.將胡蘿蔔去皮，切片。
2.五花肉洗凈，焯水，切塊。
切絲姜
4.先用油炒胡蘿蔔，炒至熟。
5.然後用油炒姜絲。
6.再次翻炒五花肉
7.然後加入少許鹽和醬油翻炒。
8.放下胡蘿蔔翻炒。
9.最後加入蠔油和少許雞粉攪拌均勻。
10.爆炒五花肉，撒點蔥就行了。
技巧
註意不要先放鹽，不然五花肉會縮水。
用清水把豬肚洗幾遍，然後放在有開水的鍋裏，勤翻，水開之前拿出來，再把豬肚兩邊的臟東西去掉。