燴飯和焗飯的區別是什麽？
簡言之，
燴飯，是各種蔬菜及肉類混合主食（米飯、或面條）制成，湯汁比較濃稠；
焗飯，也是各種蔬菜及肉類混合主食（米飯、或面條）制成，但需要烤制的過程，而且油份比較重比較大；
蓋澆飯，則是將各種蔬菜及肉類制成的菜肴，直接澆在主食（米飯、或面條）上即可。
燴飯，是各種蔬菜及肉類混合主食（米飯、或面條）制成，湯汁比較濃稠；
焗飯，也是各種蔬菜及肉類混合主食（米飯、或面條）制成，但需要烤制的過程，而且油份比較重比較大；
蓋澆飯，則是將各種蔬菜及肉類制成的菜肴，直接澆在主食（米飯、或面條）上即可。