涼拌銀條的做法
涼拌銀條的做法竅門如下：
1、銀條吸幹凈，切段、瀝幹水份備用。
2、銀條裝入碗中，加入紅椒絲、鹽，姜絲、蔥段。
3、鍋中放入香油燒至八成熱後關火。
4、趁熱澆到姜絲等調味食材上，攪拌均勻即可。
銀條又名草石蠶、羅漢菜、螺絲菜等，主食地下塊莖、肉質脆嫩，無纖維、可鹽漬、醬制、涼拌等，風味獨特，營養豐富。富合蛋白質、脂肪、碳水化合物和氨基酸，是食用和藥用兼備的名特蔬菜品種。銀條原為野生食用植物，主食地下根莖、肉質脆嫩，無纖維、可鹽漬、醬制、涼拌等，風味獨特，營養豐富。