燒雞飯的做法，如何做好燒雞飯，燒雞飯的日常做法

工作方法

1.雞腿去骨，在皮上豎刀切，不要切掉。然後加入生抽、料酒、酒醅、黑胡椒、紅酒腌制。

2.在腌制肉類的過程中，燉米飯。切花椰菜、西蘭花和胡蘿蔔。像往常壹樣出去吃飯。鍋中加水，將骨頭燒開，加入少許雞精。去掉骨頭，放入切好的菜，加壹點鹽，煮壹會兒。

3.雞腿腌制30-40分鐘，用平底鍋，放少許油，小火煎雞皮朝下。煎至金黃色，翻面煎雞肉面。稍微煎壹下。將腌制好的雞肉的汁液倒入鍋中，加入少許水和適量的糖，慢慢燉至雞肉軟爛。

4.把碗裝滿米飯。取出燉雞，切成條狀，和菜壹起放在米飯上，註意形狀。鍋裏的湯變濃，澆在雞腿上。完全同意。