蛋糕面包加吉士粉奶香味對人體有害嗎？
妳說的這兩種屬於食品添加劑。如果是正規企業生產的，應該對人體沒有毒副作用。
下面是他們的簡介:
吉士粉是壹種混合調味料，為淡黃色粉末，具有濃郁的奶香味和水果味。它由疏松劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、澱粉和填充劑組成。它主要用於增加風味、顏色、松脆度，使產品定性，提高粘度和光滑度。
奶粉的主要成分:牛奶水解物和蔗糖脂肪酸酯。特性:白色粉末，有奶香味，溶於水，味甜。應用於食品時，具有純天然的牛奶香味。
產品用途:食品風味改良劑，用於乳制品、飲料、焙烤制品等乳制品。用量:0.1 ~ 0.08%，直接使用或溶於適量水中後使用。
奶粉是乳制品(飲料及其他含乳食品)中使用的壹系列風味改良劑，是將牛奶經酶解提純的呈香物質和蔗糖脂肪酸酯進行糊精包埋、噴霧幹燥而得到的。具有提高乳制品的穩定性和風味品質，掩蔽其他異味，協調揉合其他風味，提高產品檔次的特點，使食用時能保持食物的香味和天然的奶香味，這是人工復配食用香精所不能達到的。該產品原料來自天然動植物資源，在我國越來越重視食品安全的時期，具有重要意義。