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中空凹坑頭的制造方法中空凹坑頭的制造方法步驟

1,100克玉米粉加開水泡面。

2.加水攪拌,攪拌成絮狀。

3.加入小米面,豆面,蕎麥面,面粉。把所有分類混在壹起攪拌。

4.加入牛奶,攪拌均勻。

5.加入雞蛋,攪拌均勻。

6.加入1.3g小蘇打,調勻。

7、揉成略軟的面團,醒發15分鐘。

8.將面團搟成長條狀,分成大小合適的劑,每個劑都是圓形的。

9.把面團放在拇指上,排列形狀。

10,排列成空心窩窩頭。

11,把玉米葉子放在墊子上,用冷水蒸鍋,煮18分鐘。