韭菜芽炒雞蛋怎麽炒?
材料
韭菜:300克;?雞蛋:3個;
花椒:適量;?色拉油:60g?鹽:1小勺;?雞精:適量;
韭菜炒雞蛋
1
韭菜洗凈,切成半寸左右的小塊。
2
雞蛋打散,加入半勺鹽和適量雞精打勻。
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三
炒鍋用油加熱至八成熱,放入韭菜炒香,再放入半勺鹽翻炒至韭菜微微出鍋。
四
倒入雞蛋混合物
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五
快速均勻的翻炒,直到雞蛋熟透。
六
最後加入少許胡椒粉攪拌均勻,然後關火裝盤。
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