驢肉丸子湯怎麽做？
材料？
驢肉500克
大白菜250克
蔥、姜和香菜
油，醬油和胡椒粉，鹽和雞粉。
驢肉丸子湯怎麽做？
大白菜洗凈瀝幹水分。
將大白菜切成段
切碎芫荽和洋蔥
在驢肉糊中加入油、鹽、胡椒粉、醬油和雞粉，攪拌均勻。
加入壹湯匙水，順時針攪拌，反復加五六次，繼續順時針攪拌。
加入蔥姜末，攪拌均勻備用。加水後，肉有光澤，很嫩。
鍋內熱適量水，放入姜絲、鹽、花椒粉、雞粉，驢肉丸子燒開後放入大白菜，水燒開後關火，放入蔥花、香菜。
驢肉500克
大白菜250克
蔥、姜和香菜
油，醬油和胡椒粉，鹽和雞粉。
驢肉丸子湯怎麽做？
大白菜洗凈瀝幹水分。
將大白菜切成段
切碎芫荽和洋蔥
在驢肉糊中加入油、鹽、胡椒粉、醬油和雞粉，攪拌均勻。
加入壹湯匙水，順時針攪拌，反復加五六次，繼續順時針攪拌。
加入蔥姜末，攪拌均勻備用。加水後，肉有光澤，很嫩。
鍋內熱適量水，放入姜絲、鹽、花椒粉、雞粉，驢肉丸子燒開後放入大白菜，水燒開後關火，放入蔥花、香菜。