如何把懷舊的春川鐵板雞做的好吃又簡單？
佐料
雞腿:3個
洋蔥:壹半。
金針菇:1包裝
白菜:壹半。
土豆:1
佐料
香油:適量
白芝麻:適量
生姜:適量。
白糖:2茶匙
辣白菜:適量
鹽:適量
韓國辣椒醬:適量
大蒜:適量
拉面:適量。
年糕:適量
具體步驟
第壹步
1.準備食材，有些沒拍到~
第二步
2.雞腿洗凈去骨，切成小塊。
第三步
3.加入兩勺辣醬、姜末、蒜末和兩勺香油拌勻。
第四步
4.拌勻，加入適量澱粉，攪拌均勻腌制，再處理其他食材。
第五步
5.將卷心菜切成塊，以備後用
第六步
6.金針菇去根洗凈備用。
第七步
7.將洋蔥切成小塊以備後用
第八步
8.將土豆切片以備後用
第九步
9.加入兩大勺辣椒醬和兩大勺糖，加入少許鹽和兩大勺香油調成醬。如果不喜歡太辣，少加壹勺辣椒醬。如果覺得可以辣，可以加壹勺辣椒粉。
第十步
10.鍋裏放壹點香油，把鍋底抹均勻就行了，因為雞腿上有壹些肥肉，食材加熱會溢出壹些油，所以不需要加太多油。
步驟11
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步驟12
12.用小功率的電磁爐翻炒，土豆變軟就熟了。加入年糕，變軟了就可以吃啦~吃之前加適量白芝麻提味，邊炒邊吃~。煮好後，加入其他食材即可關火，大火。
第十三步
13.吃~ ~味道正宗~ ~雞肉也很嫩。
步驟14
14.吃完差不多再加金針菇，或者邊炒邊吃~ ~
第十五步
15.加入拉面館後，拉面館最好提前泡好瀝幹水，不過我就是忘了~ ~炒起來比較麻煩~
第十六步
16.辣面已經把湯都拿走了~ ~如果還有湯，妳還沒吃飽，可以加米飯~這個時候也可以加芝麻~