日本神級蛋包飯的蛋皮怎麽做？
蛋包飯的做法
材料
雞肉1，洋蔥1/4，蘑菇2，雜菜壹把，牛奶1勺，雞蛋2個，番茄醬，米飯。
工作方法
1、雞肉、蔥切1cm丁，香菇切5mm塊，蒜切沫，四季豆泡水；
2.鍋中加入少許油，放入蔥花翻炒至洋蔥變黃變色，放入雞丁，放入香菇，放入番茄醬翻炒均勻，放入雜菜；
3.翻炒至湯汁基本幹透，加入米飯翻炒均勻，取出待用；
4.打碎兩個雞蛋，加入壹勺牛奶。鍋裏加少許油，倒入蛋液，用筷子快速攪拌，翻鍋攤成壹層蛋皮。
加入米飯，對折。
5.將蓋有雞蛋的米飯倒放入盤中，用番茄醬裝飾。