海螺清洗法
1.把海螺在水裏反復洗，然後用牙刷壹根壹根刷。
2.將洗幹凈的海螺浸泡在溫水中，讓海螺吐出沙子。
3.浸泡壹段時間後，加鹽，可以進壹步使海螺吐出泥沙。
4、在水中加入油，油會密切水和氧氣的接觸，會使海螺感到呼吸困難，呼吸困難，這樣臟東西就會出來。
5.用工具把螺螄尾弄掉，這樣不僅能清理幹凈，還有助於調味入味。
6.炒之前再用開水，這樣海螺會被清洗到壹定程度。
清洗海螺的方法有哪些？
如果買的是小海螺，可以在水裏加少量的鹽用手搓，然後放在清水裏浸泡壹段時間，把海螺裏的臟東西吐出來，再等水變清。或者把海螺反復洗幹凈再用牙刷刷，或者用工具把海螺的尾巴去掉再清洗，會更幹凈。如果是大海螺，可以在鍋裏放筷子，放在上面，讓海螺吐出來的東西直接沈下去，保證它吸進去的水是幹凈的。浸泡壹段時間後，可將海螺內的汙垢去除，然後用手或刷子清洗即可。
正確清洗海螺的步驟
1.清洗海螺時，應先放在流水下反復沖洗。用清水清洗表面後，用牙刷逐壹刷表面，然後用淡鹽水浸泡。
2.海螺在浸泡過程中要經常更換，浸泡時間要在三天左右，直到最後的水變得非常清澈，水底不會有沙子，才能進行下壹步。
3.將海螺用水浸泡後，用專用工具將螺尾剁掉，然後在清水下沖洗幾次，可以將它背殼中的泥沙全部洗掉，有助於日後烹飪時的口感。
怎麽洗海螺最快最幹凈？
4.海螺洗好後放入開水中焯壹下，取出後根據自己的需要再煮，這樣洗出來的海螺特別幹凈，煮出來的海螺也很嫩很好吃。
5.海螺是壹種海洋生物，壹般要清洗很長時間。想吃海螺，壹定要提前開始準備。如果想在短時間內清洗海螺，必須將海螺浸泡在海水中2到3個小時，然後直接取出海螺尾部，用流水反復沖洗。
6.人們買了海螺後，在使用前壹定要清洗幹凈，因為海螺裏不僅有泥沙，還有壹些寄生蟲和有害物質。人們食用不潔的海螺後，會對脾胃造成損傷，會使人出現腹痛、腹瀉等各種不良癥狀，對人體健康十分不利。
吃海螺有什麽註意事項？
1，吃螺螄不宜喝冰水，否則會導致腹瀉。
2、螺螄肉不宜與中藥蛤蜊、西藥土黴素同食。
3.海螺不宜與牛羊肉、蠶豆、豬肉、蛤蜊、面條、玉米、冬瓜、哈密瓜、木耳、糖同食。
4、煮熟的大海螺，吃大海螺時掉個頭。海螺大腦分泌的物質會引起食物中毒，所以吃之前要去頭。