手撕白菜營養怎麽樣？為什麽很多人出門都要點？
手撕白菜是漢族名菜，屬於湘菜。這道菜麻辣鮮香脆甜。除了刺激食欲，還有美白祛斑、預防感冒、胃潰瘍的作用。
卷心菜也叫白菜、甘藍，因為它的葉子是壹層壹層包起來的。白菜的營養價值和功效自古就有記載。例如，醫學指南記載煮卷心菜及其種子可以緩解酒精中毒。白菜的營養價值和功效非常豐富。日常生活中經常吃白菜，可以達到抗菌消炎、促進消化、抗病長壽的效果！
所以白菜的營養價值很高。當然，還有另壹個原因，人們去餐館時必須點手撕卷心菜。手撕白菜性價比高，好吃又實惠！這就是為什麽妳必須在餐館點菜。
卷心菜含有大量的維生素、蛋白質、纖維素等...也是蔬菜中的壹種美味，而且白菜很少用農藥處理，白菜也很少生蟲。它被壹層壹層地包裹著。也可以說白菜最好吃，就是手撕白菜。不管是在家裏還是在飯店，很多人都會點這道菜，價格不貴，非常好吃，而且很脆！
感覺手撕白菜更好吃。大多數人都很喜歡。白菜有兩種，壹種是有機白菜，壹種是本地白菜。有機白菜比較軟，顏色比較藍，本地白菜白，有點硬。兩種都很好吃。有機白菜在餐廳用的比較多，主要是因為顏色好看！味道更好。
炒白菜要記住壹個小竅門:
首先妳需要準備幹辣椒，蒜切末，用鹽，雞精，蒸魚和醬油，耗油，糖，白醋，五花肉少許，用手將白菜撕成小塊。
做法:在幹凈的鍋裏放色拉油，先在鍋裏炒五花肉，再炒幹辣椒和蒜，再放入白菜翻炒，加入鹽、雞精、耗油、糖、白醋調味，白菜翻炒至熟。要熟的時候，加入蒸魚醬油。做這個手撕白菜最重要的是蒸魚醬油的味道，和白菜差不多。