豆芽菜的牙白嫩細長是由綠豆種子的哪個部位發育來得

答：我們平時吃的豆芽菜是由綠豆發育成的，其中胚根發育成根，胚芽發育成莖和葉，胚軸伸長發育成連接根和莖的部位，所以我們吃的白嫩細長的那部分實際上是由種子的胚軸發育成的．

故答案為：胚軸