呂梁中秋節的小吃有哪些？中秋節祭祀水果有什麽講究？
呂梁的中秋小吃有哪些？
呂梁空心月餅
呂梁人做的手工月餅，裏面是空心的，所以叫空心月餅。空心月餅是用熟油和面粉混合白糖、紅糖、芝麻、碎花生、核桃、青紅絲等制成。，鋪在雕好的月餅模具裏，敲出來，在熱油裏烙上印記，放在離火適當距離的爐壁裏烤。
據史料記載，早在秦漢時期，八月十五，富雅農村就有向月神祭月餅的習俗。其用料上乘，手工制作，工藝精湛，口味獨特。
食物脆甜不膩，吃起來百吃不厭！是山西人在中秋節送給親朋好友的絕佳禮物，延續至今。
中秋節水果祭祀有什麽講究？
西瓜
西瓜取聲為喜，形為圓，果肉為紅，子女數，寓意全家團團圓圓，幸福美滿，人丁興旺，多子多福。西瓜要儲存到中秋節，收獲時壹定要精心操作，挑選半熟、皮厚、無害的，專門保存到中秋節。
山西南部的民間傳說說西瓜是壹種野生動物的頭。它兇猛而強大，每年八月十五的晚上總會出來傷人。晉南人借西瓜(動物的頭)解氣。
葡萄
葡萄是山西省晉中和太原的特產，歷史悠久，在中秋節前成熟。葡萄多枝多籽，在民間習俗中早就是多子多福的象征，用葡萄祭月也是山西人由來已久的習俗。
綠色大豆
采摘嫩黃色的豆子，用樹枝煮熟，毛豆色澤金黃，味道清香。據說兔子最喜歡。中秋節的毛豆是專門為月中的玉兔準備的。晉西北很多農村都習慣供奉煮熟的玉米芯，類似毛豆，也是兔子的最愛。
此外，壹些時令水果，如蘋果，梨和柿子，在中秋節期間提供。晉中有些地方把西瓜削皮，雕刻成各種圖案，中間放壹盞油燈。光線從鏤空的瓜皮透射出來，軟軟的，很好看。
山西拜月的獨特陳述
以前山西有些地方講究男人不講究拜月，大概是因為月亮陰；但在晉東南壹些地方，有女子不望月的習俗，祭月全由男子進行。
後來這些精致的東西就沒那麽嚴格了。全國各地，全家男女老少，壹起賞月，壹起宴飲，無話不談，慶祝豐收和團圓。
山西有壹個民間說法，雲遮月在8月15日在雪中點燈，人們普遍認為雲遮月在未來的壹年裏會有壹個好收成。