如何做菠蘿飯
買了整個菠蘿，終於有機會做這道讓人眼花繚亂的菜了。我老公壹看就已經被它征服了，再加上新鮮菠蘿的香氣，入口的味道似乎就不那麽重要了。當然入口的味道還是很不錯的。我想多拍些照片，他不讓，說我忍不住吃。
材料
菠蘿0.5個，米飯1碗，雞蛋1個，玉米適量，臘肉適量，鹽0.25小勺，竹筍1個，菠蘿丁適量。
工作方法
1.切開菠蘿，挖出果肉，用作容器。
2.炒飯雞蛋，玉米，竹筍，臘肉，菠蘿丁。
3.然後把炒飯放在菠蘿裏，用微波爐或者烤箱加熱(為了把菠蘿香氣逼出來)，就可以拉出來了。
材料
菠蘿1個，白米飯1碗，蝦仁6只，雞蛋1個，綠豆10g，蔥20g，花生少許，辣椒2個，蠔油1茶匙，魚露1/2茶匙，胡椒粉少許。
工作方法
1.將菠蘿直立，從菠蘿的1/3處切開，不要損傷菠蘿的頭部，其余2/3段作為容器，輕輕挖出菠蘿果肉，用淡鹽水浸泡15分鐘，再切成小丁備用。
2.洋蔥切丁，柿子椒切圈，雞蛋打入碗中，加少許蠔油打散備用。
3.熱鍋裏放適量的油。大火將油加熱至八成熱時，倒入蛋液，用鏟子快速碾碎。雞蛋熟了，拿出來。加入生花生，炸約1分鐘至酥脆，取出。
4.熱鍋倒入1大勺油，放入四季豆、蔥末、蝦仁、甜椒翻炒片刻，放入白米飯、炒雞蛋、菠蘿丁，最後加入調料翻炒均勻，然後放入菠蘿杯中，撒上花生。