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中華美食，特色菜大全(2)
勒口語
菜品最豐富，味道最經典；
家家可以做，人人容易學！
封底
無論妳是初進廚房不諳操作流程的生手，還是經驗老到日煮萬饌的老手，都能從《中華美食，特色菜大全》中習得最健康、輕松、簡單、方便的家常美味！
中華美食，特色菜大全(2)
中華美食調味精益，肴器華貴，膳食繁盛，烹飪技藝巧妙，堪稱舉世無雙。中國菜處處閃爍著中國文化的精要，中華文化又時時包涵著中國菜的魅力。中國的飲食業世界知名，有開遍全球廣受歡迎的中餐館做證。中國菜譜也是別具特色，根據不同地點人們的飲食習慣，形成了很多菜系如魯菜、粵菜、湘菜、川菜等，這些菜都有不同的特點和做法，有各種喜歡的人群。
壹直以來，"吃什麽"與"怎麽吃"的問題都和人類生存與發展的歷史相生相伴。其實，從"茹毛飲血"到"食不厭精，膾不厭細"的演化過程，正是我們人類與自然最為漫長的歷史"磨合期"，也是人類從野蠻轉向文明的標誌之壹。
中國烹飪技術的歷史，可謂源遠流長……