橙汁棒棒糖怎麽做？
橙汁棒棒糖？
材料？
2個橙子
麥芽糖20克
80克冰糖
橙汁棒棒糖怎麽做？
橙汁，我用了兩個橙子擠出了大概110g的橙汁。這取決於橘子的大小。
黃冰糖快遞有問題，只好用白冰糖代替。最好把冰糖打碎，讓它融化。
將橙汁、冰糖和麥芽糖倒入不粘鍋中。壹定要用不粘鍋。大火煮開了，小火繼續煮。慢慢攪拌，防止鍋底燒焦。
提前把模具清理幹凈，用開水消毒，把木棒全部放好，不然晚了就來不及了。
糖漿開始由大泡變成小泡的時候，我去了壹個小熔爐繼續煨，方便倒糖漿。
煮到糖漿越來越粘稠，滴壹滴到冷水裏立刻凝固，就說明煮好了。
慢慢將糖漿倒入模子。這壹步要快，要穩。糖漿會很快凝固。如果稍微凝固，需要用熱水融化。
就等糖漿凝固吧。陽光真好。它嘗起來很甜。我也吃了壹個？
再來壹個，很好吃？