蘆筍茶的保健作用
1，抗癌作用，能抑制拓撲異構酶的活性，直接殺死癌細胞，破壞癌細胞的端粒酶，使癌細胞無法增殖和分裂死亡，激活抗癌基因調控信號，進行細胞生長正常化。
2、對心血管疾病的治療作用，蘆筍能抑制高血壓，防止動脈硬化，並降低血脂和膽固醇。
3.對人體免疫系統的影響:蘆筍能降低循環免疫復合物的CIC含量，產生胸腺素，促進T細胞的產生，從而提高免疫功能，調節免疫機制。
4.其抗衰老作用可降低人體器官中脂質過氧化物和LOP的含量，提高超氧化物歧化酶SOD的活性，從而延緩衰老。