未開封的魯花油過期半年還能吃嗎？
每種食物都有保質期，魯花花生油也不例外。那麽花生油在魯花的保質期有多長呢？壹般來說，魯花花生油的保質期是18個月。如果魯花花生油是開封的，應該盡快食用。同時也要註意花生油的儲存。為了防止花生油氧化變質，壹般用不銹鋼或厚塑料瓶代替礦泉水瓶。
花生油在魯花的保質期有多長？
壹般正品桶裝花生油的保質期是十八個月，是指不開瓶的最佳保存條件。對於已經開封的花生油，最好在四至九個月內食用。花生油儲存時，避免高溫，放在陰涼處。同時容器的蓋子要蓋緊，防止空氣進入，加速花生油變質。
魯花花生油過期了還能吃嗎？
短期過期的花生油用鼻子聞不出什麽味道，但是壹旦過期就會產生壹種毒素，叫做黃曲黴毒素b1，在發黴的花生中也會有。這種毒素是很強的天然致癌物之壹，鼻子是聞不到的。食用過期的魯花花生油可能導致肝癌。因此，壹旦食用過期的魯花花生油，後果將極其嚴重。
魯花花生油凝固的原因是什麽？
魯花花生油凝固的原因是花生油含有20%的飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸，它們具有不同的結晶點。所以花生油在較低的溫度下(壹般在12攝氏度左右)會渾濁甚至凝固。另外，花生油的凝固是壹個緩慢的過程。起初出現絮狀沈澱，隨著溫度的不斷降低，進壹步變黃，凝聚態為細晶。有人判斷花生油會不會凝固，這顯然是錯誤的。發現花生油已經凝固的朋友不用慌，也不買假貨。