土豆番茄肉絲面怎麽做
用料 肉絲 番茄 3只 土豆 1只 蔥,姜,花椒 面條 1兩半
番茄土豆肉絲面的做法
1、蔥分蔥白、蔥葉,切末,姜切絲
2、肉絲,加蔥葉末,姜末,料酒,生抽,腌制
3、期間洗凈番茄,土豆,切丁。
4、冷鍋熱油,腌制肉炒七分熟,盛出。稍加油燒熱,蔥白末、花椒爆香,倒入土豆炒熟,倒入番茄炒至出紅汁
5、倒入七分熟的肉,加水、加面煮,湯開了微微加點水,煮至面條變爛
6、最後加壹次水,丟入蔥葉末,即可出鍋。