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怎麽掛面糊炒蝦?

首先把蝦洗幹凈,放在盆裏備用。如果它們是蝦,妳不需要剝它們。

在蝦上撒壹勺鹽,拌勻。

將適量的面粉慢慢倒在蝦上,邊倒邊攪拌,時間稍微長壹點,讓面粉能充分包裹住蝦。

往鍋裏多加點油,加熱。最好用大勺,也就是弧形底的大炒鍋。

油溫至八成熱後,小心將準備好的面皮蝦倒入鍋中炸熟。

炒的過程中要多翻炒幾次蝦,不要把蝦炒到鍋底附近。

因為蝦容易煮,所以不需要太多時間來炒。等到炸好的蝦仁變黃,包面成型。這個時候,妳就可以好好享受了~ ~