微波爐烤面包的實踐
食品
不含酸酵粉的面粉
發酵粉
(母雞的)蛋
牛奶
精制糖
步驟
1.面粉和泡打粉混合均勻備用。
2.把蛋黃和蛋白分開。將蛋清放入碗中備用。將蛋黃、牛奶、壹半糖和少許油混合，攪拌均勻。註意不要產生太多的氣泡。
3.將步驟1準備好的混合物倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。
4.開始打蛋白。起泡後，加入剩下的壹半白糖。妳也可以加入兩次白糖，繼續攪拌，直到蛋白的泡沫上升。最好把碗倒過來。這個過程比較費力~
5.將蛋白分2-3次加入蛋黃混合物中，邊倒邊攪拌，直到面粉混合成濕面團。
6.充分攪拌後，準備壹個微波爐專用的容器，四周抹壹層油，防止粘底。然後將攪拌完全的面糊倒入容器中，倒入後輕輕搖晃容器，以趕走面糊中較大的氣泡。
7.可以進微波爐。微波爐設定為中高檔火力，200度左右，10分鐘左右。
微波爐烤五花肉的實踐
1，五花肉切成大片，越薄越好，我的五花肉不是五花肉，我只能說是肥瘦相間。
2.將肉片與西大烤肉醬混合，放置半小時後入味。
3.黃豆芽用清水洗凈，控制水分。
4.把豆芽放在玻璃碗裏，然後把切好的小蔥和幹辣椒鋪在上面。
5.將切好的五花肉鋪在豆芽表面，蓋上蓋子。
6.將盛有肉和豆芽的玻璃碗放入微波爐中加熱5分鐘。到時候拿出來看看肉是不是卷曲的。拿出來的時候會發現脂肪是半透明的，整塊肉是卷曲的。這個烤五花肉做好了。
微波爐烤五花肉的配料和調料；
五花肉，壹些黃豆芽，壹些洋蔥燒烤醬，幹辣椒
蛋撻用微波爐烤多久？
4到6分鐘，取決於壹次放置蛋撻的數量。如果多，可以延長1到2分鐘。
微波爐蛋撻的制作方法
練習1
材料
生粉，玉米澱粉，雞蛋，糖，熱水，色拉油(黃油更好更香)
工作方法
將2湯匙糖加入1.80毫升水中，融化。冷卻後加入壹個打碎的雞蛋備用。
將2.65克玉米澱粉、30克玉米澱粉和壹勺糖混合。
3.邊攪拌邊慢慢加入80毫升熱水。
4.加入1湯匙色拉油，揉成光滑的面團。
5.搓成長條後，再搗成大小差不多的小劑量，放入模具中。
6.用手壓成緊貼模壁的薄皮。
7.倒入調好的蛋撻液，1。
8.中火蒸10分鐘，關火，燜2分鐘，晾涼脫模。
9、有了自己喜歡的水果，沒有也行，隨妳喜歡。
練習2
材料
蛋撻皮8個，蛋黃2個，牛奶75ml，煉乳45ml，糖1勺。
工作方法
1.將牛奶、煉乳和白糖放入同壹容器中，攪拌均勻，加熱至糖完全溶解。
2.冷卻後加入蛋黃拌勻，蛋撻水就完成了。
3.將蛋撻水倒入蛋撻皮中。不要灌滿，防止加熱時溢出。
4.放入烤箱(200℃)烤20分鐘左右。
練習3
材料
雞蛋5個，蛋撻皮15，蛋撻托盤15，食用油適量，淡奶160g，牛奶160g，煉乳16g，吉士粉16g，白糖48g。
工作方法
1.首先，在容器中倒入適量的食用油。
2.打破所有五個雞蛋，攪拌均勻。
3.在蛋黃液中加入吉士粉和白糖，攪拌至粘稠狀。
4.將淡奶和牛奶按照1: 1的比例混合，倒入蛋黃液中，加入煉乳，煉乳的量只有牛奶的十分之壹。
5.將準備好的蛋撻皮從冰箱裏拿出來解凍，等到蛋撻皮變軟，可以用手戳的時候。
6.將準備好的蛋撻水倒入蛋撻皮中。註意不要倒太多，不然烤的時候會溢出來。
7.把蛋撻放在烤箱裏烤。烤箱溫度可以設定在200度左右。如果溫度過高，很容易把蛋撻烤焦！烘焙時間25分鐘左右，烘焙時間主要看蛋撻的外觀。
8.把精心做好的蛋撻從烤箱裏拿出來，好吃又好看的蛋撻就做好了。