辣椒皮蛋怎麽做？
原材料圖
皮蛋在鍋裏煮。
青椒和胡蘿蔔洗凈切絲，青椒切成較大的條狀，幹辣椒和大蒜切碎。
鍋裏放油和蒜末翻炒，再放青椒翻炒片刻。
加入胡蘿蔔翻炒至熟。加入鹽和雞精，裝盤待用。
把皮蛋的殼剝掉，用壹根細線把皮蛋分成十字刀形狀的幾份，放在青椒上。
再次起鍋，放入適量的油、蒜、幹辣椒，炒香，加入糖、鹽、醬油、酒，小火。如果沒有酒，可以加點水。
把這個汁倒在盤子裏，就是最好多倒在皮蛋上，這樣皮蛋吃起來會很好吃。
皮蛋在鍋裏煮。
青椒和胡蘿蔔洗凈切絲，青椒切成較大的條狀，幹辣椒和大蒜切碎。
鍋裏放油和蒜末翻炒，再放青椒翻炒片刻。
加入胡蘿蔔翻炒至熟。加入鹽和雞精，裝盤待用。
把皮蛋的殼剝掉，用壹根細線把皮蛋分成十字刀形狀的幾份，放在青椒上。
再次起鍋，放入適量的油、蒜、幹辣椒，炒香，加入糖、鹽、醬油、酒，小火。如果沒有酒，可以加點水。
把這個汁倒在盤子裏，就是最好多倒在皮蛋上，這樣皮蛋吃起來會很好吃。