手工面幾分鐘就能做好。
手搟面5-8分鐘就能做好，如下:
工具/材料:水、面粉、雞蛋。
1.將雞蛋打入碗中，加鹽打散，倒入面粉，邊倒邊攪拌，攪拌成雪花片狀，加水逐個攪拌，揉成面團。
2.在案板上撒上面粉，進壹步揉面至表面光滑，放入碗中，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，取出再揉。
3.將面團搟成3毫米左右厚的面片，撒上幹面粉，搟成幾層。
4、切成條狀，撒上幹的疑似兄弟面粉，將面條中間部分提起，輕輕抖落，防止粘連。
5.水熱後加入面條，用筷子攪拌防止粘連，中火煮8分鐘。
6.取出後放入冷水中，配上自己喜歡的醬汁即可食用。