紫菜炒飯的做法汕頭

紫菜蛋炒飯

主料：剩米飯350克，雞蛋2個。

輔料：油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，紫菜適量。

制作過程：

1、準備好材料。我用的是紅米飯。

2、紫菜洗凈瀝幹水分切碎。

3、雞蛋入鍋中炒散，盛出備用。

4、鍋中另放油，加蔥姜炒香後倒入米飯。

5、炒勻後倒入紫菜。

6、翻炒壹分鐘後倒入雞蛋碎。

7、加鹽調味。

8、翻炒均勻即可。

9、出鍋。盛入盤裏，即可食用。

健康功效：益精補氣、滋陽潤燥、潤肺利咽、養血，化痰軟堅，清熱利尿，補腎養心，降低血壓，防癌抗癌，延年益壽。

紫菜蛋炒飯的營養價值：

1、紫菜味甘、鹹，性寒。歸肺、脾、膀胱經。具有化痰軟堅，清熱利尿，補腎養心，降低血壓，防癌抗癌，延年益壽等功能。主治化痰軟堅、利咽、止咳、養心除煩、利水除濕、腎虛引起的耳鳴等。

2、雞蛋性平，味甘。歸經脾，腎，胃，大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石癥。特點人們最常食用的滋補品。