魚饅頭家常做法，正宗魚饅頭怎麽做

1.

南瓜去皮洗凈切成片，入鍋蒸熟。

2.

趁熱壓成南瓜泥。

3.

面粉中加入酵母粉拌勻，加入南瓜泥攪拌揉成面團發酵。揉面時如果太幹可加入少量溫水。

4.

面團發酵好了。

5.

分成小份，將每壹份揉勻。

6.

取壹小份面團，揉成長條。

7.

放入模具按壓均勻。

8.

倒扣出來，壹個面魚做好了。

9.

全部做好後，經過二次發酵上鍋蒸熟，開鍋再蒸15分鐘就可以了。

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