豆皮怎麽做才更好吃？
方法如下：
1、豆皮焯水。將豆皮切成絲，倒入開水中焯水，豆腐皮變軟後即可撈出，放入涼水中過涼。
2、準備配料。將萵筍切成片，改刀成萵筍絲，準備蔥花、蒜碎、姜碎。
3、炒出紅油。熱鍋後倒油，倒入蔥姜蒜爆香，加入豆瓣醬、火鍋底料，炒出紅油。
4、水煮出鍋。在紅油中加入清水，倒入生抽、老抽，水開後加入豆腐皮，煮兩分鐘，加入萵筍絲再煮兩分鐘，即可撈出食用。
1、豆皮焯水。將豆皮切成絲，倒入開水中焯水，豆腐皮變軟後即可撈出，放入涼水中過涼。
2、準備配料。將萵筍切成片，改刀成萵筍絲，準備蔥花、蒜碎、姜碎。
3、炒出紅油。熱鍋後倒油，倒入蔥姜蒜爆香，加入豆瓣醬、火鍋底料，炒出紅油。
4、水煮出鍋。在紅油中加入清水，倒入生抽、老抽，水開後加入豆腐皮，煮兩分鐘，加入萵筍絲再煮兩分鐘，即可撈出食用。