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肉末粉條的制作方法是什麽呢?

肉末粉條的制作方法如下:

1、紅薯粉提前用清水泡軟,大約2小時以上。

2、其余的材料處理壹下,裏脊肉切末,蔥姜切末,紅辣椒切碎,香菜切碎。

3、炒鍋放油,爆香蔥姜末。

4、加入肉末翻炒,變色後盛出待用。

5、原鍋加入少許水,加入蠔油、醬油、鹽、五香粉,煮開,加入泡軟的粉條繼續煮。

6、3分鐘後粉條變軟,加入剛才炒好的肉末。

7、再略微翻炒壹下,湯汁多的話收壹下汁。

8、加入切碎的香菜,加辣椒碎裝飾,完成。