魚頭怎麽做

鮭魚頭蘑菇湯

材料

三文魚頭1；生姜6片；小香蔥1；橄欖油3湯匙；雞精3茶匙；鹽4茶匙；白胡椒3茶匙；4香菇；金針菇1；杏鮑菇1；蟹味菇1；海鮮菇1塊；6口蘑；平菇1；1寶寶菜；1胡蘿蔔；櫻桃番茄4個；1水果玉米；川健肉丸4片

工作方法

將魚頭用料酒腌制20分鐘。

將橄欖油倒入鍋中，將油加熱，加入姜片。將姜片煸炒至三文魚頭香，倒扣煎至金黃。

將水倒入鍋中，將小蔥紮入鍋中，大火燒開，蓋上鍋蓋燜20分鐘，然後停火待用。

胡蘿蔔片可以用模具成型。

將玉米切成塊

穿過蘑菇。

另起壹鍋，先放壹層娃娃菜和玉米，然後依次放上各種蘑菇和川尖丸子，中間留壹點空間，倒入準備好的魚頭湯，把魚頭放在中間，最後用胡蘿蔔和聖女果裝飾。

大火燒開，加入鹽和雞精，然後蓋上鍋蓋，小火燉15-20分鐘。

加入白胡椒，煮1-2分鐘。