香菜伴什麽好吃又簡單
壹、香菜拌拌
香菜，鮮醬油，芝麻油，雞精。
做法
1.香菜洗凈瀝幹，切成小段放入碗中。
2.碗中加入鮮醬油，拌勻。
3.再加入雞精，淋上芝麻油拌勻即可（如果喜歡吃辣可放辣醬）。
4.節日裏油膩吃多了，上這道菜很受歡迎啊！
二、香菜肉絲
材料
大棵香菜壹把，裏脊肉壹塊，蔥姜幾片，幹紅辣椒少許，油3湯匙，生抽3湯匙，花椒粉少許，澱粉少許，鹽1/2茶匙。
做法
1.香菜洗凈，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。
2.肉切絲，加生抽，花椒粉，澱粉拌勻，腌制20分鐘。蔥姜切片，辣椒切絲。
3.鍋裏熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時，加入香菜同炒，約兩三分鐘，撒鹽出鍋即可。